Santa Marta Vinaredo Godello Barrica

Wijnhuis: Bodegas Santa Marta 

Herkomst: Valdeorras, Spanje

Druif: Godello

Over deze wijn: Godello is een van de bekendere druiven uit Spanje. Meestal gevinifieerd in frisse, ziltige en verkwikkende wijnen. Bodegas Santa Marta doet het even anders: Godello gefermenteerd en gerijpt in Amerikaans en Frans eiken. Een glas die absoluut in ons Proefwerk stevig wit thuishoort! 

Proefnotities: Complexe en intense Godello met tonen van exotisch fruit. Daarnaast aroma’s van vanille, honing en toast door de “Barrica” vinificatie.  

Wijn & Spijs: De houtlagering vraagt om wat stevigere gerechten. Zeeduivel met pancetta, pasta met krab of probeer is de vegetarische Spaanse piperade: het recept is te vinden onder Wijn & Spijs op DeWijnschuurWebshop.nl