Mas de la Devéze Macabeu

Wijnhuis: Mas de la Devéze

Herkomst: Roussillon, Frankrijk

Druif: Macabeu

Over deze wijn: Nathalie en Simon zijn nog maar sinds 2012 de trotse eigenaars van hun 22 hectare aan wijnranken in het zuiden van Frankrijk, maar wat weten ze een wijn te maken! Met hun verschillende terroirs kunnen ze verschillende druivensoorten aanplanten. Een van de wijnmakers waarvan wij hopen dat we nog lang kunnen importeren!  

Proefnotities: Een 100% Macabeu met een zuiver en vol karakter. Mooie fruitige tonen ondersteund met een beetje honing en lichte kruidigheid. Bloemig, expressief en complex met een serieus lange afdronk. 

Wijn & Spijs: Nathalie en Simon raden aan om deze wijn als aperitief te drinken, maar vinden de combinatie met vis, zeevruchten of wit vleesgerechten ook heerlijk!