Mas de la Devéze Cotes de Roussillon Pandore Blanc

Mas de la Deveze Pandore Blanc

Vol & Rond / Kruidigheid / Frisse Zuurtjes

Regio & Land: Languedoc, Frankrijk

Druif: 60% Macabeu & 40% Grenache Blanc

Alcoholpercentage: 13 %

Het wijnhuis: Nathalie en Simon zijn nog maar sinds 2012 de trotse eigenaars van hun 22 hectare aan wijnranken in het zuiden van Frankrijk, maar wat weten ze een wijn te maken! Aan de voet van de Corbieres planten ze op verschillende terroirs een verscheidenheid van druivensoorten aan. De voor de regio typerende Grenache Noir én Grenache Blanc zien we veel terug, maar ook Mourvedre, Syrah, Carignan en Maccabeu worden gebruikt in de zuivere, smaakvolle wijnen.

Vinificatie: Het sap wordt gedeeltelijk vergist op RVS en houten vaten. Na de vergisting ondergaat 2/3 van het sap een houtlagering van 8 maanden.

Kleur: Licht goudgeel.

Geur & Smaak: Vol en rond mondgevoel met frisse aroma's van citrusvruchten. Delicate smaken van de gedeeltelijke houtopvoeding zoals vanille geven de wijn body en elegantie. Klasse!

Wijn & Spijs: Nathalie en Simon raden zelf gerechten met vis of zeevruchten aan!