Maison Sichel Sirius Blanc

Famille Sichel Sirius Blanc

Balans / Klassiek Bordeaux / Complex

Regio & Land: Bordeaux, Frankrijk

Druif: Sauvignon Blanc & Sémillion

Alcoholpercentage: 12,5%

Het wijnhuis: Sinds 1883 is de familie Sichel onlosmakelijk verbonden met wijn én met Bordeaux. Begonnen als handelaar heeft de familie zich stukje bij beetje ontwikkeld als een van de grote namen in de Bordeaux regio. Met het opkopen van menig Chateau om vervolgens te investeren en eigen kennis en ervaring in te zetten, maakt de familie nu op verschillende locaties prachtwijnen. Met het unieke terroir van elk Chateau als belangrijk uitgangspunt en aandacht voor duurzaamheid is de familie een goed voorbeeld van moderne Bordeaux wijnmakers!

Vinificatie: Geplukt wanneer de druiven optimaal rijp zijn. 20% van het sap wordt gerijpt in nieuwe eiken houten vaten terwijl de andere 80% op RVS rijpt. De rijping op eigen ‘lie’ geeft de wijn extra karakter en complexiteit!

Kleur: Bleekgeel

Geur & Smaak: Gebalanceerd glas waar de Sauvignon zorgt voor mineralige frisheid en de Sémillion wat tropisch geeft. Compleet en klassiek!

Wijn & Spijs: Openen bij vis, schelp- en schaaldieren.