Domaine Fernand Engel et Fils Riesling Reserve

Domaine Fernand Engel Riesling Réserve

Delicaat / Fruitig / Boter en Hazelnoot

Regio & Land: Elzas, Frankrijk

Druif: Riesling

Alcoholpercentage: 13%

Het wijnhuis: Dit echte familiebedrijf maakt zuivere, biodynamische wijnen in het Elzas gebied. Met ca 150 verschillende percelen in het bezit maakt Engel een compleet assortiment aan typische Elzas wijnen. Als expert van het mengen van sap van verschillende percelen is de kwaliteit consistent: zuiver, elegant, finesse en in balans! Een absoluut voorbeeld voor de spraakmakende wijnen uit deze prachtige regio!

Vinificatie: Hele trossen worden tegelijk geperst. Gisting op RVS vaten waarna het sap nog 8 maanden op eigen gistcellen rijpt voor extra complexiteit en een romige structuur.

Kleur: Citroengeel

Geur & Smaak: Deze Elzasser begint fris maar gaat al snel over in rijk fruit. Aroma’s van perzik, ananas, boter en hazelnoot. Zuiver zoals we gewend zijn van Fernand Engel!

Wijn & Spijs: Lekker bij coquilles, kreeft en rijke visgerechten!