Domaine Fernand Engel et Fils Gewürtztraminer Reserve

Domaine Fernand Engel et Fils Gewürztraminer Reserve

Aromatisch / Romig / Lychee & Rozen

Regio & Land: Elzas, Frankrijk

Druif: Gewürztraminer

Alcoholpercentage: 13 %

Het wijnhuis: Dit echte familiebedrijf maakt zuivere, biodynamische wijnen in het Elzas gebied. Met ca 150 verschillende percelen in het bezit maakt Engel een compleet assortiment aan typische Elzas wijnen. Als expert van het mengen van sap van verschillende percelen is de kwaliteit consistent: zuiver, elegant, finesse en in balans! Een absoluut voorbeeld voor de spraakmakende wijnen uit deze prachtige regio!

Vinificatie: De trossen komen van een kalkhoudende bodem en worden in het geheeld geperst. Het sap gist op RVS en ondergaat een rijping op eigen ‘lie’ voor 12 tot 14 maanden.

Kleur: Licht goudgeel.

Geur & Smaak: Deze zeer aromatische druif geeft aroma’s van rozen, lychees, banaan en passievruchten. De rijping op eigen druivendroesem geeft structuur en een rijk romig karakter!

Wijn & Spijs: Volgens Fernand Engel erg lekker bij pruimentaart en bij kazen als Munster en Fruyere!