Winkelwagen
U heeft geen artikelen in uw winkelwagen
Een veelzijdig, smaakvol en snel voorgerechtje dat heerlijk samen gaat met onze mineralige Tosalet Garnacha!
De Wijn: Tosalet Garnacha Blanca
Herkomst: Terra Alta, Spanje
Druif: Garnacha Blanca
Over deze wijn: De Tosalet wijnen komen uit het noordoosten van Spanje waar ze werken met regionale druivensoorten en met onbekende, maar top kwaliteit terroirs! De Garnacha Blanca druiven worden in midden september geplukt en het sap ondergaat na fermentatie een gedeeltelijke houtlagering van vier maanden.
Proefnotities: Intense neus van abrikoos, perzik, citrus en bloemen. De smaak is fris, mineralig en heeft een fijne verfrissende zuurtjes die lang blijven hangen.
Klik hier om de Tosalet Garnacha Blanca te bekijken!
De Spijs: Trio van Blini’s met zalm, Parmaham en mozzarella!
Voorgerecht voor 4 personen:
Nodig:
Blini’s:
- 75 gram bloem
- 25 gram boekweitmeel
- 1 medium ei
- 150 ml melk
- 25 gram boter
- zout en peper
Toppings zalm blini:
- Creme fraiche
- 100 gram gerookte zalm
- Dille
- Balsamico Siroop
Toppings Parmaham blini:
- Creme Fraiche
- 100 gram Parmaham
- Feta
- Kalamata olijven
- Balsamico Siroop
Toppings Mozzarella blini:
- Mozzarella
- Cherry tomaatjes
- Blaadjes Basilicum
- Balsamico Siroop
Bereiden: